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お土産

【南風堂】雪塩ちんすこう

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ちんすこうってなんであんなに美味しいんですかね…。お土産で頂きました。南風堂さんの雪塩ちんすこう。宮古島の塩が使われております。ミルク風味!
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沖縄県のアンテナショップや催事などでもちんすこうは比較的、入手しやすいですよね。
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宮古島の地下海水を汲み上げて精製された「雪塩」と、琉球の伝統菓子「ちんすこう」を南風堂の独自の製法で組み合わせた自信作との事。3年連続でモンドセレクションの金賞を受賞しております。雪塩はその名の通り、宮古島の地下海水を汲み上げて作られたパウダー状の塩の事です。甘じょっぱい系のお菓子と思われがちですが、塩味は割とサッパリ、ほんのりって感じかな。
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雪のように真っ白なちんすこうの中に、ほんわかとミルクっぽいクリーム色を感じます。ホロホロと口の中でほどけていくような食感がたまらん。

南風堂

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by nalu_3_lin | 2017-02-07 21:16 | お土産 | Comments(0)

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