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【大須ういろ】ういろ巻(抹茶)

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名古屋から東京に帰る最終日に買いました。週末限定販売だったようです。大須ういろのういろ巻(378円)。1日限定80本、大須ういろの専売品との事。
柚、桜、茶、白の4種類が揃っていました。
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名古屋土産のひとつにういろう(ういろ)というものがあり、いくつかのメーカーさんが出しているのですが正直これまでお土産で買って行ってもどちらかというと不評でした…。年配向けというか、好き嫌いの差が激しいお菓子のようです。でも、このういろ巻なら若干アレンジされているし、限定品だし、食べやすいのかな?と思って買ってみたら「珍しい!」と言われて思いのほか好評でした。
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ういろをあんこと一緒に焼き皮で包んだ「あんまき」となっています。抹茶味(茶)を選んでみたよ。あんことの相性もよさそうだと思って。
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サランラップ風なビニール素材に巻かれていて手作り感が満載です。
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中にはこんな風に、あんこと抹茶味のういろが棒状になっているものがくるんと包まれています。
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パンケーキ…というにはちょっと苦しいのですが、どら焼きくらいの食感というか雰囲気はあるのかな。ういろ初心者でも食べやすかったのではないかと。
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味もなかなか上品。あんこがダイレクトに入っている割には甘すぎないし、ういろの味も主張はそんなにしてないです。もちもちしていて求肥のようでした。
【大須ういろ】ういろ巻(抹茶)_c0152767_21114364.jpg
全体的にしっとりとしている食感。お茶によく合います。ういろはハードル高いかな、という時にいいかも知れない。

大須ういろ
http://www.osu-uiro.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-02-08 21:13 | 岐阜でごはん2017冬 | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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