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岐阜でごはん2017冬

スガキヤ 中津川アピタ店

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何度かこのブログに登場している、寿がきや(スガキヤ)。愛知県に本社がある為、主に東海地方を中心にショッピングセンターの中のフードコートなんかで食べられるラーメン屋さんです。私が子供の頃、すでにあって塾の帰りとかによく食べたっけな。東京に出て来てからは、たまに実家からインスタント麺を送って貰ったりしていたのですが今回の帰省中に久しぶりに立ち寄る事が出来ました。中津川にあったアピタの中のフードコートにて。
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今回、記事を書くにあたって詳しく調べてみたのですが、インスタント麺なんかをつくっているのが寿がきや食品株式会社、こちらのスガキヤの店舗を経営しているのはスガキコシステムズ株式会社という位置づけなんだそうです。まあグループ会社なんだけども。

スガキヤはラーメンも美味しいのですが、ソフトクリームも絶品です。本当は食べたかったのだけど、すでに栗きんとんなどのお菓子もちょこちょこつまんでたし、駅前で栗きんとんソフトも食べたばかりだったので今回は諦めました。
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一番シンプルなラーメン(320円)。カウンターで注文するとピピピと鳴るポケベルのような物を渡されましたが、驚く程に早く呼ばれました。パートのおばちゃんたちの手際のよい事…。
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和風とんこつ味とでも言えば良いのでしょうか。食べた事ある人ならわかると思うんだけど、「ああ、これこれ!この味!」っていう、スガキヤの味なんです。インスタント麺も販売してるのですが、ビックリする程にこの味が再現されています。
しかも、何気に世界で初めてスープの粉末化に成功した会社でもあるんですよ。
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子供の頃からもうずっとコレだったので何も珍しくないんですけど、スプーンとフォークが合体したようなこの形が結構珍しいというか特徴的なんだそうです。確か公式サイトで販売してたと思うのですが、これ便利ですよ。
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麺は細麺。スープもとんこつの割にはサラサラなんですけど、割と麺に絡まってるような気がします。飲み干せるくらいに美味しい。胡椒をたっぷりかけて食べるのが好き。
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こんな季節ものも登場してたりします。
大須で店舗を見かけた時、本当は入りたかったのだけどお腹いっぱいで食べられる気がしなかったんだよー。リベンジ出来て本当に良かった…!ごちそうさまでした。

(2017年1月26日訪問)

●店舗情報
店名:スガキヤ 中津川アピタ店(すがきや)
住所:岐阜県中津川市淀川町3-8 アピタ中津川店2F
電話番号:0573-65-0731
営業時間:9:30〜21:00
HP:http://www.sugakico.co.jp/

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なぜ、スガキヤは「1杯320円」 で利益が出るのか
http://blogos.com/article/217694/?p=1
by nalu_3_lin | 2017-03-20 15:50 | 岐阜でごはん2017冬 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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