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お土産

【鈴懸(すずかけ)】鈴乃○餅と鈴乃最中

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頂きものです。九州方面へ旅行に出ていた同僚さんからのお土産。前回も確かそうでした(その時とは違う方からのお土産だけど)。いつだったか、テレビでパティシエさんだか料理人さんだかがこのお菓子を紹介された時に、古い記事なのにすごくアクセスがあがってた事があります。美味しい、と人気の商品なんですね。この鈴の形をしているものは、見た目の通りの鈴乃最中という名前がついています。
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パカッと割ると中はこんな感じ。新潟県のこがねもちを使っているんだそうですよ。一口で食べられるサイズです。美味しい。上品な感じ。
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でも私はやっぱり、こっちのほうが好きかなあ。鈴乃○餅という、とっても小さなサイズのどら焼きです。
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この皮がもう本当にもっちもち過ぎて美味しいんです。こんなに小さいのに、職人さんが1枚ずつ丁寧に焼いて下さっているんだそうで。
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中に入っている北海道は十勝産の小豆でつくられたあんこも絶品なのですが、やっぱりこのどら焼きを語るならこのもちもち食感なのではないかな、と個人的に思ってます。美味しかった…どうもごちそうさまでした。

★2013年3月【鈴懸(すずかけ)】鈴乃○餅と鈴乃最中の記事はこちら

鈴懸(すずかけ)
http://www.suzukake.co.jp/

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↑最近はこういう生どら(洋風)も人気ですよね。
by nalu_3_lin | 2017-03-23 22:37 | お土産 | Comments(0)

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