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その他スウィーツ(笑)

クロワッサンたい焼き@銀のあん 催事出店

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5月のクロワッサンたい焼きは何が出たのかな?と気になったので、エキュート上野まで行って来ました。
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期間限定 ひんやり抹茶クリーム(250円)。抹茶味だからなのか、この日たまたまなのかわかりませんが、外国人観光客もこぞって買ってました。クロワッサンたい焼きの中身が生っぽいクリーム系ってのはなかなか無いと思います。冷やして食べる事をオススメされましたが、まあすぐ食べるので保冷剤などはなしで。
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パッケージというか包み紙も抹茶色~。
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クロワッサン生地の表面には小豆がいくつかバラバラと。この小豆、中はそこそこホックリしてるのだけど焼いた時に表面がどうしても熱が加わるからなのか、ちょっと硬い食感に変化してしまっていて歯が痛いです(笑)。甘納豆のような感じ。
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エキュート上野内にある休憩スペース(この時は連休中だったからなのかベンチが出現していた)で早速頂きます。生地の隙間から見えるグリーンも鮮やかです。
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クロワッサン生地は相変わらずパリパリ、そしてサクサクとしていて食感はとても良いです。が、薄皮がポロポロと剥がれ落ちて来てしまうので外で食べる時は注意が必要ですね。
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中にはたっぷりとクリームが詰まっていました。宇治抹茶を使用した、とても滑らかなホイップクリームと口どけのよいカスタードクリームが合わせてあるんだそう。
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とにかく、滑らか…!クロワッサン生地の食感とは真逆の組み合わせですが、なかなか合うと思います。
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全体的に甘い中にも、宇治抹茶を使用しているからなのかお茶の苦みのようなものもかすかに感じとる事が出来て、バランスが良いなと思いました。
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ホイップ系、クリーム系は初のチャレンジでしたが、これ美味しいです。また別のフレーバーで是非新作を出して貰いたいと思います。
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おまけ。7月2日まで東京都美術館で開催されているバベルの塔にちなんだ展示がありました。レゴで出来ているらしい。また、エキュート上野内でもこのイベントに合わせた特別メニューなどが登場しているようですよ。

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●店舗情報
店名:クロワッサンたい焼き@銀のあん 催事出店(ぎんのあん)
住所:東京都台東区上野7-1-1
電話番号:03-3845-7022
営業時間:平日&土 06:30~22:00 / 金 06:30~22:30 / 日祝 06:30~21:00(2017/3/31までクロワッサンたい焼き専門店)
HP:http://www.hotland.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-05-13 22:02 | その他スウィーツ(笑) | Comments(0)

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