人気ブログランキング | 話題のタグを見る

→ジャム・スプレッド

【株式会社しらかわ五葉倶楽部】だいずくりーむ

【株式会社しらかわ五葉倶楽部】だいずくりーむ_c0152767_21555035.jpg
頂きものです。だいずくりーむ、だって。その名の通り、大豆からできているペースト状のもので、ジャムではないのだけどジャム的な使い方がいろいろ出来るというもの。ピーナッツバターの代用品になるかな?と思ったけど、残念ながら全く風味が違っていたので(当たり前)代用品にはならず。
【株式会社しらかわ五葉倶楽部】だいずくりーむ_c0152767_21570803.jpg
表現がとっても難しいのですが、黄な粉ペーストに近いようで近くない。豆乳を濃く煮詰めたらこうなりました、みたいな感じです。豆乳というか、大豆そのものの風味はものすごく強いです。ほんのりと甘い豆腐?
【株式会社しらかわ五葉倶楽部】だいずくりーむ_c0152767_21581199.jpg
原材料もとてもシンプルで、大豆(しかも国産)に砂糖と食塩のみ。作ろうと思えば自分で作れそう。なんつーか、自然派、って感じですね。ほんのりと甘みは感じるものの、ジャムやピーナッツバターに慣れてしまっている身としては物足りないです。でもお子さんとか、素材に気を配ったものを食べさせたいって時にはもしかしてこういう優しい味わいのものがいいのかも知れませんね。

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2017-08-02 22:00 | →ジャム・スプレッド | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31