出町ふたば＠催事出店 : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

京都で美味しいと評判の出町ふたばさんの名代豆餅。たまたまデパートの催事で出店していたのを見つけた方が差し入れで買って下さいました。

私、ふたばさんの事は存じ上げなかったのですが、豆大福とか豆餅って美味しいと評判のお店がいくつかありますよね。東京でも開店前から行列が出来るお店がいくつかあります。並ぶのが苦手なのでなかなか食べた事がないんですけども…。手作り感満載なのに、まんまると綺麗な形を保っている豆餅、可愛いです。

すごくビックリしたのが、豆餅っつーくらいなので当たり前なのかもですけど、豆の存在感がハンパない…！すっごい、しっかりとした食感。硬いです。硬いんですけど、食べられないような硬さとかそういう意味ではなくって、歯ごたえがある絶妙な硬さとでも言えばいいのか。

お餅の部分もふにゃんと柔らかく、そして中には上品な味わいのあんこが…。

全然しつこくない甘さに加えて、後味に本当にうっすらと残る塩加減。完璧です。人気があるの、わかります。いくらでも食べられそう。

岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）