【ストラスブール】チーズインバウム

これハイブリッドスイーツになるのかな？バームクーヘン×チーズタルトで、チーズインバウムだって！写真ではわかりにくいのですが、手のひらにちょこんと乗るサイズです。輪切りにされたバームクーヘンの中にチーズタルトのような中身が詰められているという。常温でそのまま食べても美味しいですし、冷やしてもいいんだって。断面図はこんな感じです。チーズ、思ってたよりもギッシリで美味しかったです。

ストラスブール
http://stras.jp/

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