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→韓国のお菓子

おこげキャンディー

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おこげキャンディー(108円)
新大久保の韓国食材を取り扱うスーパーで必ず見かける、おこげキャンディー。でもこれ、大袋がほとんどでそんなに食べきれないと思ってなかなか買えなかったんですよね。そんな中、小袋を発見できたので買ってみました。108円。

おこげキャンディーとは、韓国語でヌルンジサタンという昔からある定番のキャンディー。日本にはまずない、不思議な味わいです。たぶん、日本でいうところの黒飴とか塩飴みたいな存在なんじゃないかなあ。韓国の大きな釜でごはんを炊いたあと、釜に残ったおこげをかき集めて食べたり、おこげでお粥を作ったりすることから懐かしさを誘うのかも知れませんね。
おこげキャンディー_c0152767_21473805.jpg
原材料は砂糖、水飴、食塩、そしておこげ合成着香料という謎の物質が入ってます。おこげだから焦げさせてるのかと思った…。味は香ばしい感じで、おこげっぽいと言えばおこげっぽいです。まったりと優しい砂糖味って感じ。
おこげ飴はまずい、という感想もよく聞きますが日本人には食べなれていないからかもですね。私は結構好きだなあ。
会社の飴が好きな同僚にあげたら「何コレ!初めての味!」と感動してました。




by nalu_3_lin | 2017-12-12 21:51 | →韓国のお菓子 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。本ブログでは記事中に広告情報を含みます。


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