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→【自作】作ってみました

【自作】豆腐ムース さつまいも味

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豆腐ムース、第4弾は冷蔵庫に眠っていたさつまいも(品種はクイックスイート)を使って、スイートポテト風の豆腐ムースにならないかしら、ウフフと思って作ってみたのだけど、どっちかってーとポテトサラダみたいになってしまいました…。芋の潰しが甘かったな。モサモサしすぎててミキサーに入れられなかったのです。フードプロセッサーならよかったのかも知れませんが。でもマッシュポテトくらいには滑らかになったよ。
さつまいもの自然な甘みを堪能できる仕上がりなので、スイーツには違いないと思うのですが…ここにマヨネーズ入れても違和感なかったです(笑)。なんか、おかずみたいになっちゃったから最後はミルクで伸ばしてシチューにしてしまいました。カボチャやサツマイモの甘いシチューって結構嫌いじゃないのよね。

★【自作】豆腐ムース チョコレート味 2回目の記事はこちら
★【自作】豆腐ムース チョコレート味の記事はこちら
★【自作】豆腐ムース りんご味の記事はこちら
★【自作】豆腐ムース 抹茶味の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2017-12-22 21:24 | →【自作】作ってみました | Comments(0)

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