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キャロットマフィン@ローソン

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最近見かけたローソンのマフィン、これまだ食べてないかも!と思って買いました。キャロットマフィン(140円)。
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キャロットオレンジな色合いが鮮やか。なんか春っぽい。キャロットマフィンの詳しい説明というか歴史は検索しても出て来なかったのですが、キャロットケーキは割と有名ですよね。日本ではそうでもないのかな。ニンジンを材料に混ぜ合わせる事によって柔らかくなるそうです。お砂糖が貴重だった時代に、糖度が高いニンジンはお菓子づくりの材料として重宝されていたらしい。最近だと野菜嫌いのお子さんの為に、みたいなレシピも沢山ありますね。
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横から見るとかわゆいキノコ型をしています。ローソンの公式サイトの説明によると、食べやすく粒感のあるキャロットコンフィチュールを生地に混ぜて焼き上げているんだそう。だからオレンジ色。確かにふんわりとニンジンっぽい香りはしますが、青臭い感じはないです。
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さらにキャロットケーキ同様に、食感のアクセントにローストしたクルミをトッピングしてるんだって。
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味はなんとなくニンジン風味がするかなあ~、程度で普通に食べやすく美味しかったですよ。ローソンのこのシリーズのマフィン、どれも美味しいから好きなんだけど置いてる店舗と置いてない店舗があるのが難点。私が見つけられる店舗ではカウンター上にあるドーナツ置いてた什器に入ってます。菓子パンコーナーにはないの。

★2018年1月キャラメルマフィン@ローソンの記事はこちら
★2017年12月チョコチップマフィン@ローソンの記事はこちら
★2017年12月アップルクランブルマフィン@ローソンの記事はこちら
★2017年12月チョコチップマフィン@ローソンの記事はこちら

ローソン
http://www.lawson.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2018-03-21 20:15 | →ローソン | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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