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→【自作】作ってみました

【自作】枝豆にシーズニングをまぶしてみた

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枝豆、自分で茹でてまで食べようとは思わないタイプだったんですけど(ビール飲まないし)去年あたりからうまく茹でるコツを掴んできたので、夏になると枝豆やとうもろこしを大鍋で茹でたり蒸したりするのが習慣になって来ました。今年も枝豆、茹でてます。ふと、新大久保で買って来たシーズニングパウダーをまぶしたら美味しいのでは?と思って、塩を入れないで茹でたあとよく水(湯)を切り、そのあとまぶしてみたよ。
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ハワイのスーパーマーケットでも見たけど、EDAMAMEって海外でも通じるし、レストランでなんか皮ごと炒めたものが出て来たりしませんか?あのノリで…。本当は炒めたほうがいいんだろうけど、面倒だったので茹でたあとの水分でパウダーがくっつくからまあいいか、と。まぶしただけです。
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結果、まあまあ美味しかったです。まあまあ。正直、あってもなくてもいい(笑)。塩を入れて茹でるとなんつーか枝豆の中から味が染み出てくるような感じがしますが、これは外側からまぶしているだけなのでダイレクトに口に味が入る分、豆とあんまり馴染んでないような気もしました。やっぱ炒めないとダメかも。
ハワイのガーリックシュリンプと同じで、皮ごと(海老は殻ごと)イケそうな気がするんだよね~。

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by nalu_3_lin | 2018-06-04 21:14 | →【自作】作ってみました | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。本ブログでは記事中に広告情報を含みます。


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