【岩瀬牧場】ほっかほかチーズ

岩瀬牧場のお取り寄せシリーズ。ほっかほかチーズ（550円）。3種類のチーズを重量比で58％使用しているので、とにかくチーズの風味が濃厚でなめらか。そして、このスイーツは冷たいまま食べても美味しいし、温めて食べても美味しいという。2個入っていたので、片方は冷たいまま（冷凍で届いたので冷蔵庫で自然解凍してそのまま食べた）、片方は電子レンジでチンして食べ比べをしてみました。
冷たいまま食べると「まあ、こういうスイーツあるよね」って感じで特に違和感はなし。ですが、温めたほうを食べてみるとビックリするくらいとろみがあって滑らか食感がパワーアップしてこんなにも温度で違うのか、という新しい発見はあったかな。ただ、温めすぎるとドロドロになってしまって何がなんだかわからなくなるので加減は必要です（笑）。

★【岩瀬牧場】チーズパウンド ラムレーズンの記事はこちら

岩瀬牧場
http://www.iwasefarm.co.jp/index.html

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