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果物(フルーツ)

ビオレソリエス

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無花果、大好き。最近はスーパーでも気軽に購入できるようになってきましたが、黒い宝石とも呼ばれるこの黒い無花果はなかなか手に入れる事が出来ずいつも苦労しています。今年は運よく、マルシェで入手する事が出来ました。富田農園さんというところのビオレソリエスです。
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確か、佐賀県だったのかな…?無花果ってそういえばどこが有名な産地なんだろう、と買う度にパッケージの記載を気にしてたのですが、実に様々。愛知県とか和歌山県とか福岡県とか…。でも、とても柔らかく配送中にグチョッと潰れてしまう事が多いのでなかなか全国各地に出回る事がないと聞いた事があります。たぶん、栽培している産地の周辺とかに出荷してるんじゃないかなあ。
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ドライフルーツになっている無花果も大好きなのですが、生の無花果のあのネットリとしてドロッとしているなんとも言えない柔らかい食感が本当にたまらなく大好きなんです。そして私は甘ければ甘いほど幸せ。柑橘とかだと酸味を感じられるほうが美味しい場合もあるけど、無花果はとことん甘くて良い。

★2018年8月無花果(いちじく)の記事はこちら
★2014年10月ビオレソリエスの記事はこちら
★2014年9月とよみつひめの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-11-03 00:09 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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