まんのうひまわりオイル

頂きものです。まんのうひまわりオイル。
香川県のまんのう町で作られているというオイルです。町にはおよそ120万本のひまわりが咲くんだそう。すごい。

そんなまんのう町で採れたひまわりの種だけを使って作られたこのひまわりオイルは、種に優しい低温圧搾法でじっくりと絞っているので臭みとかもなくとてもサラッとしています。私は調理用オイルとして使ってますが、そのまま飲んでも大丈夫。
ビタミンEを豊富に含んでいるのでアンチエイジング効果あり。また、オレイン酸も含んでいるのでコレステロール低下にも期待が持てるんだそう。オリーブオイルと同じオメガ9系オイルなので、オリーブオイル代わりにも使えます。
本来、ひまわりオイルはオメガ6系なんですけど、こちらのまんのうひまわりオイルはオメガ9系なんだって。なんでだろう、不思議ー。

単純に綺麗な黄色のオイル、見た目が色鮮やかで使っていて楽しいです。オススメ。

まんのうひまわりオイル
https://manno-himawarioil.com/

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