【まるはちふくれ菓子店】ふくれ菓子

差し入れで頂きました。まるはちふくれ菓子店のふくれ菓子というもの。これは宮崎県のアンテナショップで購入されたそうなのですが、他にもいろんな味があったそうです。素材がめちゃシンプル～。九州地方のお菓子みたい。なんというか、黒糖の蒸しパンみたいな感じです。ムッチリとした食感でした。ふわふわとか、しっとりとか、とはまた違う食感です。ムッチリという表現が一番よく合うな。
ネットで検索してみたら、台湾で見かけたふわふわカステラみたいに大きなサイズで作り上げたあとにカットしてこの大きさになっているようです。

津曲　黒糖ふくれ　4枚入