水曜日だったのかな？東武を通りかかったら本日までという貼り紙とともに、いきなり団子でおなじみのくま純が催事出店しているのを見かけたので久しぶりに買ってみました。コレ美味しいんですよねえ。自分でもなんか作れそうな気もしなくないんだけど、作る機会は一生なさそうなので見かけたら買う事にしています。
ちなみに、いきなり団子とは本当のお団子（おまんじゅう）という訳ではなくて中に蒸かしたサツマイモが入っている九州地方の銘菓です。こんな風にラップに包んで売られてるんですよー、素朴すぎる。都内だと催事とかで手に入ると思います。
今回は定番品ではなく、食べた事がないものを選んでみました。黒豆むらさき団子（205円）。どことなく、うっすらと紫色をしてるでしょ？
サツマイモが紫芋でもよかったんだけど、そうではありませんでした。
でね！このサツマイモが！ほどよく水分たっぷりでしっとりしつつも、芋のホクホクさはちゃーんと残していて、なによりめちゃめちゃ甘いんです。あんこ、いらねえよってくらいに甘い。自然の芋の甘さ。
蒸かし芋よりも焼き芋のほうがなんか甘さが濃いような気がするんだけど、これ全然水っぽくないしなんでこんなに甘いのか超不思議。噛まなくてもいいくらいに柔らかく滑らかに口の中で溶けていきます。で、そのサツマイモの上に紫芋ペーストと黒豆が。
それらをすべて包み込みひとつにまとめているのは私の地元の銘菓、
鬼まんじゅうの生地になんだか似ていて、だから懐かしく感じて美味しいと思うのかも。
★2014年11月いきなり団子の記事は
こちら★2010年10月【くま純】いきなり団子の記事は
こちら★2010年5月【くま純】いきなり団子の記事は
こちらくま純
http://www.kumajyun.co.jp/
