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おうちごはん

【宗家】ポギキムチ

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先日、韓国広場へ行った際に購入してきたレトルトパックの白菜キムチです。500g入りで500円。POPに書いてありましたが、韓国で一番売れてる有名な宗家(チョンガ)というメーカーのキムチ(Chongga kimchi)です。刻んであるタイプとまるごと株で入っているタイプがありましたが、まな板が汚れそうだなと思ったので刻んであるタイプを買って帰りました。
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500g入りのサイズはこんな感じ。多いかな?と思ったけれど、美味しいのでパクパクと食べてしまいあっという間になくなってしまいそう。密封されているので持ち帰るまでの間、匂いを気にしなくてもいいですし、刻んであるからタッパーにそのまま映すだけで手がほとんど汚れないのも嬉しい。
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キムチの素を買って自分でも漬けているのですが、やっぱり出来上がっているキムチのほうが数倍美味しいですね。発酵具合とかも関係してるのかなあ。タレが少し残った時は手作りキムチのほうに混ぜたりして無駄なく使い切るつもりです。そのまま食べても勿論美味しいのですが、炒めても美味しいんですよ。

★【コラム】三食ごはんでエリックさんが作るキムチいろいろの記事はこちら
★【新大久保情報】韓国広場(2019年2月27日)食料編の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2019-03-04 21:10 | おうちごはん | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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