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→インスタント麺(韓国)

【パルド】トゥムセラーメン

食べるな、危険?韓国ラーメンの中でもダントツ辛い、トゥムセラーメンとは?

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食べたつもりだったけどまだ食べた事がなかった、paldo(パルド)のトゥムセラーメン(112円)。新大久保にある韓国食品のスーパーマーケット、韓国広場で購入しました。ここ、韓国ラーメンが激安で種類が豊富なのでオススメです!



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今はどうなのかちょっとわかりませんが、発売当初「韓国で一番辛いラーメン」と言われ話題となった韓国ラーメンです。これは輸出用なのかな?パッケージに日本語でキャッチが書かれていますね。

↑これだったのかも。

ところで、トゥムセってどういう意味なのかなあとネットで調べてみたところ、これは韓国で有名な激辛ラーメン店「トゥムセラミョン」の味を再現したインスタント麺、という事らしいです。「トゥムセ」とは韓国語で「隙間」の意味を持ち、このラーメン店がビルとビルに挟まれた隙間のように存在するラーメン店だった事の由来するそう。辛さ指数も他のインスタント麺をおさえてダントツTOPでした。
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中身はこんな感じです。麺、かやく、スープの素。韓国のインスタント麺は先にスープも入れてしまうスタイルなので、まずお鍋にお湯を沸かしたあとかやくとスープの素(粉末の場合もあれば液体の場合もある)を入れて少し煮立たせて、麺もすぐに入れてしまいます。そうすると麺はモチモチでスープも吸って美味しいんです。
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いつもは一人分なので土鍋で作っちゃうんですが、韓国バラエティ番組とかでタレントさんが「ラーメンは割らないでそのまま作ると美味しい」と言っていたのを思い出し、フライパンで作ってみました。茹でている間もかきまぜないほうが麺がモチモチに仕上がって美味しいらしいです。で、完成。今回は冷蔵庫に余っていた韮を入れたので見栄えもそんなに悪くない。緑って大事。あと、えのきも入れたよ。

食べてみた感想、確かに辛いです。が、食べられない程の辛さでは無かったような気がします。ブルダック食べた時は胃が痛くて途中で食べるの辛い…ってなったけど、これは食べてて確かに辛いんだけど最後まで美味しく食べられた。私の舌が慣れたのかな…?でも汗はダラダラかくし、胃もなんだかポカポカ。そして、やはり激辛がきいたのか翌日に2回もお通じがありました。辛いものを食べた時の感じのお通じです。やっぱ、辛いんだな、これ。

辛いとはまた別に全体的に味が濃くって普通に美味しい。最初、食べ始めた時は「わー、美味しい!うんうん、確かにこれ辛いわー」って感じなんですが、だんだんジワジワと辛さが増して来るというか、舌や胃がジンジンしてくる感じが伝わってきます。あとからくる系ですね。

韓国の激辛インスタントラーメンランキング(コネスト)
https://www.konest.com/contents/korean_life_detail.html?id=7526

PalDo
https://www.paldofood.co.kr/


by nalu_3_lin | 2019-03-19 21:51 | →インスタント麺(韓国) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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