人気ブログランキング |

催事イベント

【ティンカーベル】チョコレートBOOK

【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22244713.jpg
もう終わってしまいましたが、東武百貨店 池袋店で開催されていた第4回 IKEBUKURO パン祭、全国ご当地パンのコーナーでは沢山のパンを買いました。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22255637.jpg
こちらは長野県のティンカーベルというお店のチョコレートBOOK(600円)。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22263245.jpg
パッケージがとてもオシャレです。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22265212.jpg
原材料はこんな感じ。要はチョコレートが混ざっているデニッシュの食パンなんですが、これちょっと他のデニッシュとは違いました。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22273211.jpg
商品名のBOOKは、本をめくるような感覚でこのデニッシュも手ではがす事が出来るからなのです。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22281421.jpg
横から見るとこんな感じで縦縞がビッシリと入っています。このままでも、なんだか本が何冊も並べられているように見えませんか?背表紙のような。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22285654.jpg
それぞれの層がちゃんと独立しているというか、パリパリとわかれている事がわかります。この線(というか繊維?)にそってパンがはがれるという訳。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22294008.jpg
また、生地だけではなくチョコレートチップもたっぷりと混ざっていて、どこを食べても濃厚なチョコレート味を楽しめたのもポイントが高かった!
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22302227.jpg
このまま手で持つと常温では少しチョコチップが溶けて手についちゃうので注意が必要なのですが、その溶け具合がまたいいのです。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22310133.jpg
で、はがしてみたけど、ものすっごく気持ちいいくらいにスーッとはがれます(笑)。ストレス発散になりそうな勢い。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22313484.jpg
多少の凸凹感はあるものの、包丁がいらないレベルです。楽しい。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22320030.jpg
はがしたあとの断面図はこんな感じです。チョコレートの香りもすごくいい香り!
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22322605.jpg
デニッシュの生地にもたっぷりとチョコレートは練りこまれていますが、そこにチョコレートチップですよ。もう最強ですよ。美味しくない訳がない。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22330741.jpg
まず最初はそのまま食べてみましたが、しっかりとしつつもふんわり感がちゃんと残っている柔らかな食感でした。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22333913.jpg
でもね、でもね。やっぱりデニッシュはトーストにするべきだと思うのです。個人的に。なんだかデニッシュが少しふっくらしたようにも見えます。生地の層と層の間に空気がするりと入り込んだような…。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22343637.jpg
で、このパリパリ感ですよ…!もう、たまらない。パリパリ系のクロワッサン好きな人はもう絶対に好きな食感!全身クロワッサンだろって感じのパリサク食感。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22352300.jpg
そこへ追い打ちをかけるかのような濃厚チョコレート味の嵐…。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22355041.jpg
温める事によりチョコチップも更にとろっと溶けて柔らかくなり、滑らかな食感になって本当に美味しかったです。コレ絶対にトーストして食べてください!
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22363543.jpg
デニッシュ生地、何十どろか何百、何千もの層が重なっているんだなあ、というのがよくわかる画像。
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22372111.jpg
食べてるとチョコレートで手がべたべたになりますが、気にならないくらいに美味しかった!
【ティンカーベル】チョコレートBOOK_c0152767_22374703.jpg
これは他の地元パンに比べて賞味期限も割と長かったので、その点も助かりました。たぶん冷凍してもトーストすれば美味しく頂けるんじゃないかな。

第4回 IKEBUKURO パン祭
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/2017

ティンカーベル
https://www.tincarbell.com/

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2019-03-29 22:41 | 催事イベント | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31