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洋菓子(ケーキなど)

GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)西武池袋店

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先日、ニューヨーク・アップルパイを買って美味しかったのでまたケーキを買ってみました。今度はニューヨーク・チーズケーキ(540円)。
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このチーズケーキはトップにもりもりと盛り付けされているこのホイップクリームが特徴的のようです。くぼみに何か、柑橘系のソースが入ってます。チーズケーキは世の中に沢山存在しますが、ここを見れば「グラマシーのだな」って一目でわかりますね。
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一見スフレっぽく見える、ふわっと軽い系の質感のようなチーズケーキでしたが、実際のところはコッテリ濃厚系で大満足!ただ、本場(?)アメリカのチーズケーキにはやっぱり敵わないです。ハワイで食べたチーズケーキファクトリーのようなあの胸やけするほどに濃すぎるチーズのかたまりのようなチーズケーキにはまだ日本で出会えていません。チーズまるごと、とはまた違う濃厚さなんだよなあ。
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一口食べると口の中がモソモソ、そのあとチーズが少しずつ溶けていくんだけど、いつまでも口の中に残るほどの濃厚さ…!
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表面はちょっと甘くパリッとした仕上がり。飽きずに最後まで食べられるよう、それぞれのパーツの味わいや食感が異なっていました。
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少し、ふんわりと柑橘の風味もあって爽やかさも若干あります。これが「くどい」と思わせないポイントなのかも。土台の部分はガリガリ食感で好み。
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ホイップクリームはふわんふわん。
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綺麗に絞り出してあったので崩すのが勿体なかったけどいただきます。ホイップの甘さに、ソースの酸味がちょうどいいバランスです。
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久しぶりに正統派のチーズケーキ食べたな~って感じでした。グラマシーの中でも、また、デパ地下の中でも500円で購入できるケーキって今本当に少なくて!このお値段でこの味わいはとてもお手頃なんじゃないかなあ、と思いますよ。

★2019年3月GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)西武池袋店(ニューヨーク・アップルパイ)の記事はこちら

●店舗情報
店名:GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)西武池袋店(ぐらましーにゅーよーく)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-6914-1531
営業時間:西武池袋本店に準ずる
HP:https://www.gramercy-newyork.com/

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by nalu_3_lin | 2019-04-03 13:34 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

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