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台湾でごはん2019冬

福芋餅@福記餅店

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福芋餅(50元)。実はこれ、3個入りだか6個入りだかのセットしかなくって単品売りがこの時はなかったんです。なので買うのやめようとしたら店員さんが「ハー」って溜息ついて(笑)しょうがないなって感じで電卓で計算して単品売りしてくれました。どうもありがとう。
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公式サイト見てみると、芋見幸福って書いてありました。
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サイズ感はこんな感じ。
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パッサパサの薄い生地が何層にも重なってる感じで、その中にタロ芋のあんが入っています。
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タロ芋(大甲芋頭)のほか、龍眼というパイナップルケーキにもよく使われている素材が入っているみたいです。
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ショートブレッドクッキーみたいに、生地が口の中でホロホロホロ~っとほどけつつ、溶けていくって感じの食感です。好き。中に入っているタロ芋あんは、芋っぽいホッコリまったり系の優しい甘さと食感で、真逆をいってるんだけど組み合わせとしてはかなり良い。


★福記餅店の記事はこちら


by nalu_3_lin | 2019-05-11 22:57 | 台湾でごはん2019冬 | Comments(0)

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