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サプリメント・スーパーフード

【はくばく】スーパーフード ローストキヌア

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はくばくのスーパーフード、ローストキヌアです。
キヌアも一時期めちゃめちゃ流行りましたね~。今は割と落ち着いて来たのかな。ポピーシードと同じく、こちらもささっとふりかけてすぐに使える便利タイプとなっています。キヌア、茹でて使うタイプは以前愛用してましたが、やはり茹でるのがネックだったのでこれは超便利!
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ポピーシードはそんなに気にならなかったけど、粒が少し大きいからかキヌアはちょっと食べていると歯に詰まるような感じがあります。食感はサクサクしていますが、無意識に噛んでいるとたまにガリッといく時があって、ちょっと痛いかも。
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以前、開封してそのまま食べられるというキヌアを試した事がありますが、そちらはすでに蒸したか茹でたあとのキヌアは半ドライみたいな状態でした。

これも悪くないんだけど、やはり食べやすさで言うとキヌアは茹でたほうがいいかも知れません。
まあ、個人の好みにもよるんですけどねえ。
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最近はポピーシードとセットで、いろんなものにふりかけるのが定番となっています。
海外では普通のスーパーでも売られているほどポピュラーなキヌアですが、日本だとどうかな。定着してきたとは言え、雑穀の取り扱いが豊富なスーパーとかじゃないとまだまだ見かけないのかも。

個人的には茹でたほうがキヌア独自のプチプチ食感を楽しめるし、レパートリーもかなり広がるのでオススメなのですが、こういう取り入れやすい形で販売されると手に取る人も増えるでしょうし、いい事だな、と思います。

はくばく
http://www.hakubaku.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-08-06 20:10 | サプリメント・スーパーフード | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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