スイカケーキ、作りました！＠岐阜でごはん2019夏

地元のBBQ大会に参加した際、お誕生日のお子さんがいらっしゃったのでみんなでスイカケーキを作りました。
スイカケーキと言っても、生クリームとかスポンジ土台を使う訳ではなくって、スイカをまるまる1玉使ってくるスイカケーキです。海外のインスタとかで一時期流行ってたと思うのだけど、スイカピザみたいなもんだね。まずスイカを半分にカットするのですが、この時に半分に綺麗にカットするのではなくって、少し段差をつけるのがコツみたい。ケーキの2段重ねを想像して頂ければ。で、そのあとはくりぬくなどしてスイカの外皮を取り除いていきます。形を整えつつ、中身を重ねて高さを調節する。余った部分のスイカも無駄なくカットして、缶詰のパイナップルやどなたかが持参されたブルーベリーなどフルーツで飾り付けをしていきます。上から見るとこんな感じ。インスタ映え、間違いなし。小さいお子さんが沢山いらっしゃったので、そのためにマカロンやチョコレートなどのお菓子も飾り付けで一応のっけましたが、味としてはやっぱりフルーツなんかでまとめたほうが美味しいような気がします（汗）。あ、でもゼリーとかかき氷みたいなみずみずしいものならいいんじゃないかな。
迫力満点のスイカケーキにみんな大喜びでした。

すいか　北海道富良野産　スイカ　Lサイズ　5kg　1玉　送料無料　別途送料が発生する地域あり