人気ブログランキング |

食べるコラム

【コラム】三食ごはんに登場したナスの炊き込みゴハンを作ってみた

【コラム】三食ごはんに登場したナスの炊き込みゴハンを作ってみた_c0152767_20450711.jpg
Abema TV、三食ごはんの新シリーズなかなかOAしないので過去の番組で無料になっているものを見直しています(※一定期間しか無料視聴できない)。
久々に見てふと思い出し、作ったのがナスの炊き込みご飯

漁村編3で神話のエリックさんが作った料理ですが、もともとはエリックさんもお料理番組を見て知ったレシピなんだそうです。韓国の料理番組に登場しているペク先生のレシピで、調べてみたら料理初心者でもわかりやすいレシピで人気がある方のよう。本当は最初に茄子を炒めて味付けもきちんとしてから炊飯するようなのですが、私は冷凍保存していた茄子をそのままブチ込みました(爆)。なんなら、きのことか豆とか冷凍庫&冷蔵庫にある食材を片付けるつもりで全部入れた。
これだけでは味はつきませんので、本当はタレがいいんでしょうけど最後に塩をふって食べました。茄子の食感が独特。次はもうちょっと味付けしっかりしたいです。

Abema TV
https://abema.tv/

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


↑なすご飯はかなりお気に入りのレシピで、その後も何度か作っているのですが改めてレシピや材料について書いてみました!


by nalu_3_lin | 2019-09-08 20:52 | 食べるコラム | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31