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おうちごはん

胚芽押麦

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最近、業務スーパーで気に入って購入している胚芽押麦。1kg入りでいくらだっけな、250円前後くらいと比較的お安いです。これまでは別のスーパーで800g入りで298円くらいのものを買ってましたが、コスパ重視でこちらに最近切り替えたのでした。味的にはどちらもほぼ変わらない。どうせ炊飯しちゃうし。
本当は白米にいくらか混ぜて炊飯するといいのですが、私は押し麦のみでいつも炊飯しています。味や食感的にはなんにも問題ないのですが、粘りがほぼないのでおにぎりを作りにくいのが難点です。会社のランチ、ほぼ外に出る事なく自炊したお弁当やおにぎりを持参してますが、押し麦だけだと粘り気ないからおにぎりにしにくいので最近は小さめのタッパーに入れて持っていくようになりました。
あとは、鍋の素とかスープなんかで一緒に煮こんでリゾットにすると美味しいですよ。

↑こういうので炊飯しても美味しい。

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by nalu_3_lin | 2019-10-18 21:08 | おうちごはん | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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