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ベーカリー兎座Lepus@IKEBUKURO パン祭

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東武池袋店で11月13日~19日まで開催されている、IKEBUKURO パン祭。前回は第4回と記載がありましたが、今回はありません。今後は定期的に開催されるのでしょうか?


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個人的に今回は特にコレ!と惹かれるパンがなかったのですが(チラシを見た時点では)、実際に会場に行ってみるとチラシに掲載がない美味しそうなパンもいっぱい!試食させてくださるお店もあって、結局あれこれとパンを買ってしまいましたとさ。
そんな中で一番の大ヒットはこちらの食パンです。パッと見、普通の食パンじゃーんって感じに見えるのですが…。
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じゃーん!見て見て、これ、うさぎの形をしている食パンなんですよ~。高円寺にある、ベーカリー兎座Lepus(レプス)さんのウサギ食パン(432円)。
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なんか、テレビだったかネットだったかで見た事あったっけなあ…と思い出し、残り数も少なくなってきていたので買いました。こちら、朝11時からの数量限定販売コーナーに並んでいたパンです。
※余談ですが、例のごとく「乃が美」の生食パンはあっちゅー間に完売。アイツだけは人気が桁違いすぎる。
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ひとつひとつ、よく見ると少しずつ微妙に形も違っていたりして、それがまた愛らしい。私的に一番かわいいウサギちゃんを選んで帰りましたよ~。
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ただ、これスライスするのがものすごーく大変でした。特に、耳の部分。パン包丁を一応使ったんですが、横に寝かせてカットすると耳の部分で途切れてしまいそうで、結構手こずりました。一番かわいくカットできたものを撮影しております(笑)。
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とりあえず、買ったその日のうちに焼かないでそのまま食べてみたのですが、これは生食パンとして売っている訳ではない(だよね?)食パンなので、ふんわりもっちり柔らか~い、って感じではなかったです。しっかりと、ムギュッ!とした食感を楽しめる食パン。
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カットしたほうの断面図。真っ白~!気泡は大きめのものが多く、まばら。
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カットしていない外側の断面図。いわゆる、パンの表面、パンの耳にもあたる部分なのですが、フランスパンみたいというかハード系のパンにありそうな食感。
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それよりもなによりも、とにかく断面が可愛い。インスタ映えしそうな食パンです。うち、チョコペンとかないからなあ。顔とか描きたかった!
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この食パンは見た目も確かに可愛いらしいのですが、しっかりと小麦の味わいも楽しめる美味しい食パンだと思いました。そしてお値段も買いやすくて嬉しい。
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大人の私でもこんなに嬉しいので、お子さんの朝食とかおやつとかに出してあげたら、すっごく喜ぶんじゃないかなあ。
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まだトーストで食べていないので、トーストして食べた時の様子はまた別の記事でご紹介したいと思います。このまま食べるよりも、トーストして食べたほうが美味しい食パンなのではないかと思います。
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ただ、このパンそのものの味を知りたくてとりあえず1枚はそのまんま食べてみたのですが、外側の茶色い部分がクロワッサンみたいに薄皮パリパリ、中のパン生地もそれなりに弾力があり、モッチリとくっついてくるという、とてもしっかりとした食パンだな、と思いました。これはこれでオリーブオイルとかつけて食べたら美味しいかも知れない。

ベーカリー兎座Lepus
http://bakery-lepus.hatenablog.com/

IKEBUKURO パン祭
http://www.tobu-dept.jp/ikebukuro/event/detail/2565/


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by nalu_3_lin | 2019-11-17 21:46 | 催事イベント | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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