晩才島では豊富な海産物がとれますが、当然のごとくどれもこれも天然もの！ワカメは大雨が降った翌朝に海岸へ行けば沢山拾う事ができます。
それを干して乾燥させて保管しているのですが、使う時はまず水で戻すとみるみるとボリュームがよみがえってくる…！
昔、自炊をはじめた頃、乾燥ワカメの分量がどんなもんか見当がつかなくって、鍋からはみ出てしまうほど水で戻した事があったっけなあ（あるある）。
天然ワカメを使って冷製スープを作る事に。別シーズンでも確かワカメスープって見た記憶があるのですが、冷たいって事に衝撃をうけました。なんとなく、味噌汁のイメージが日本では強いからか、温かいスープにばかり入れるもんだと思い込んでたんですね。
調味料から察するに、甘酸っぱい味のスープなんだと思います。汁が多めの酢の物みたいな…？
その頃、ホジュンさんは引き潮の時だけ出現する島でまたムール貝の採取。
ワカメがたくさんあるので、スープのほかにコチュジャンとあえて酢の物も。
日本とは違ってピリ辛な味付けなので、スープと味がかぶる事がありません。
これはなんの魚だったかな…忘れてしまったけど、何か大物を釣り上げたので刺身にしたんだと記憶しています。庭でとれたみかんなどの柑橘も添えて。
なぜこんなに豪華な昼食なのかというと、今日はゲストが島にやって来る日だからです。第8話からのゲストはユン・ゲサン。三食ごはんのレギュラー出演者とも親しいタレントさんのようでした。
三食ハウスにちょうどいいタイミングでやって来たので、4人揃ってお昼ゴハンです。
ユン・ゲサンさんも料理番組などに出演の経験があるそうですが、それでもスンウォンさんの料理の腕前に感心しっぱなしでした。
（※画像は番組のSSより）
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