クリスマスシーズンを外して年末頃に購入したケーキです。
↑ケンタッキーも年末に食べた。
銀座コージーコーナーさんにて、シフォン いちご(雪柄)、388円。この季節限定なのかな?ケーキに巻かれている透明なセロファン(?)に雪の結晶の模様が入っていて、横から見るとすっごいキュートでした。
本当は苺がのっかったケーキでも…と思ったんですが、グルメ系のニュース記事で年明けに苺のフェアをやるっぽい情報を見かけてたので、それはまたのお楽しみという事で今回は久しぶりのシフォンケーキ。シンプルだけど、クリームのグラデーションがとても美しい。
シフォンケーキ、確か他にもチョコとか抹茶とかあって、それぞれ緑色とか茶色とかの同じ雰囲気のグラデになっていたんです。
なんていうか、大人向けのデコレーション。みたいな。
で、もちろん苺のシフォンケーキですので、中はピンク色。
雪の結晶がなくなるとちょっと寂しい感じもありますが、ピンク色のシフォン生地にピンク色のクリーム。とっても、ゆめかわなシフォンケーキでしたよ。
しっとり、そして、ふわふわ。飾りがあんまりない分、シフォン生地そのまんまの食感だったり、クリームの美味しさを感じる事が出来るケーキでした。
シフォンケーキって普通のケーキよりもシンプルに仕上がっているのが多いですよね。私、年齢の割にはゴタゴタしてるものとか可愛いものが好きなので、ついつい派手なデコレーションケーキを選んでしまいがちなんですけども、今回はこのシフォンケーキを選んで正解でした。シンプルに美味しかったです。
●店舗情報
店名:銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店(こーじーこーなー)
住所:東京都豊島区南池袋1-29-1 池袋ショッピングパーク内
電話番号:03-3987-8303
営業時間:池袋ショッピングパーク店に準拠
HP:
http://www.cozycorner.co.jp/index.html↑前回食べたのは秋色モンブラン♪
銀座コージーコーナー 池袋ショッピングパーク店 (ケーキ / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0