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催事イベント

奥田農園 美人姫の苺大福 つぶ餡(特大)

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Echika池袋を通りかかったら、メディアによく取り上げられている岐阜県の奥田農園さんの美人姫という苺を使った苺大福を発見しました!
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桐箱に入った超高級な苺、という印象だったんですけども苺大福はわりとお手頃価格。この隣のショーケースには箱入りの美人姫も並んでいましたよ。
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という訳で、苺大福 つぶ餡(特大)を購入。480円。他にしろ餡もあったし、もっと大きなサイズの苺がのっかった苺大福もあった。
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美人姫という苺は奥田農園さんが開発した品種なのですが、店員さんにお話しを伺ったところ、岐阜県のオリジナル品種である濃姫から品種改良を行った末に誕生したんだそうです。初耳。
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苺大福、こういう包まないで上にちょこんと乗っかってるバージョンも最近は多いですよねえ。
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大福はもちっとはしていたけれど、すごく柔らかいとかそういう事はなく。割としっかりめ。人によっては硬いと思うかも知れない。あんこは甘さ控えめ。
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美人姫、初めて食べたんですけど味は濃いめで、果汁がなんというかジュワーッと口の中に広がる感じがありました。果肉の中央部分は白いんですけど、甘さはちゃんとありました。
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ちなみに、カットする時は苺と大福をそれぞれ別々にわけてカットしてます。このタイプの苺大福はカットしやすくていいですね。包み込んでる系だと、ぐちょっとはみ出たりしないか冷や冷やするんだよね。

奥田農園
https://www.bijinhime.jp/

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by nalu_3_lin | 2020-01-25 20:39 | 催事イベント | Comments(0)

池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by 池袋うまうま日記。