
この日は定番の熊本いきなり団子(195円)のほか、私の大好きな黒豆むらさき団子(216円)にいもくり団子(216円)もありましたよ。


いきなり団子とは?
いきなり団子は熊本県の郷土菓子です。団子、と言っても一般的な団子ではありません。輪切りにしたさつまいもとあずき餡をお餅(または小麦粉)を練った生地で包み、蒸すと完成。私はこれ、随分前にテレビで見かけた事があって、催事で出店していたくま純さんのいきなり団子を食べてその美味しさに感動してしまい、見かけたら買うようにしています。



★2019年2月【くま純】いきなり団子 黒豆むらさき団子の記事はこちら
★2010年10月【くま純】いきなり団子の記事はこちら
★2010年5月【くま純】いきなり団子の記事はこちら
くま純
http://www.kumajyun.co.jp/
↑おまけ。
私の地元、東海地方には鬼まんじゅうという郷土菓子があって、これもさつまいもの素朴な甘さを存分に楽しめるんです。私、これも大好きなの。
昔は砂糖とかも入手しにくかったと思いますし、さつまいもを使ったお菓子が結構あったのかなあ、なんて思います。