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珈琲・紅茶専門店

メリバ珈琲

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毎月、第3日曜日に西荻窪で開催されているあさ市に出かけてきました。
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Twitterで見かけて以前から気になっていたメリバ珈琲さんがお目当てです。毎日飲みたくなるような、優しい味わいの自家焙煎珈琲を取り扱っているメリバ珈琲さん、杉並区を拠点にマルシェやイベントなどに積極的に出店されている模様。
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寒い日だったんですが、店頭でその日ご用意されていた全ての種類のコーヒーを試飲させてくれました!嬉しい!そして、飲みながら豆の説明であったり、飲み方のポイントだったり、珈琲ド素人の私にとっては勉強になる事ばかり。
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テイクアウトのコーヒーもあったのですが、試飲させて貰ってちょっとお腹いっぱいだったので、ドリップバッグよりどり3つで400円を購入する事に。もちろん、その日に飲ませて頂いたコーヒー全てです。おうちでまた飲み比べをしてみようかなあ、と思いまして…。
↑この日に試飲させて貰ったケニア、人気があったみたい!

芳醇な香りとキレのある苦味 ケニア


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まずは人気があったケニアから。酸味や甘味よりも苦味がダントツで強めというコーヒー豆です。私は苦みが強いコーヒーが大好きなので、これは試飲した時でも「美味しい~!」と感じていて、絶対に買って帰ろうと思ってたの。
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豆を挽いてしまうと酸化しちゃうとか風味が…と仰るコーヒー通の方がいるのも理解しているのですが、私みたいな素人からするとドリップバッグってやっぱりありがたいんですよね。すぐ飲めますし。昔はなんでも平気だったけどドリップバッグのコーヒー飲んだ時からインスタント飲めなくなっちゃったもんなあ。
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ストレートで飲んでも、苦みガツンと強めではあるのですが、他のコーヒー屋さんのケニアと比べても少し優しいというか。濃厚!って感じではないです。なので、飲みやすくてよい。酸味はほとんどなし。


良質な酸味が深煎りにより爽やかに パプアニューギニア


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次はパプアニューギニア。試飲の順番でいうとラストに飲んだコーヒー豆ですが、3種類の中では一番爽やかというか後味アッサリ、軽く感じたコーヒーでした。
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なんていうのかな、珈琲なんだけどフルーティーっていうの?華やか~、って感じ。濃くいれた紅茶、みたいな。酸味を少し感じたけれど気にせず飲める程度だった。



苦味と酸味のバランスが絶妙 グァテマラ


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最後はグァテマラです。メリバ珈琲さんによると、酸味度数と苦味度数がそれぞれ同じくらいで(パッケージの裏面に記載あり)、バランスがいいから飲みやすいですよ、とアドバイスを頂いたコーヒーとなります。
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気持ち、ちょい薄めかな…とも思いましたが、だからこそガブガブ飲める感じ。

普段、珈琲には砂糖とミルクを入れないと気が済まないんですが、メリバ珈琲さんのコーヒー、どれもそのまま飲んでも飲みやすかった!優しい味。
またどこかでイベント出店される際、ぜひお買い物に行きたいと思います。

メリバ珈琲
http://merivercoffee.moo.jp/wordpress/



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by nalu_3_lin | 2020-02-29 14:07 | 珈琲・紅茶専門店 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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