人気ブログランキング | 話題のタグを見る

洋菓子(ケーキなど)

【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ

【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ_c0152767_18022117.jpg
シャトレーゼ 瑞浪店で購入した、北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ(税込108円)です。店内のPOPを見て思わず衝動買いをしてしまいました。

【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ_c0152767_18034201.jpg
どこまでもまんまるで可愛いパンケーキ。ふんわりとした食感を楽しめるパンケーキの皮(生地)は、砂糖・小麦粉・卵を絶妙の比率で配合。さらに牛乳を加えることでやわらかな食感に仕上げています。
【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ_c0152767_18051598.jpg
パンケーキのふんわり具合は横から見るとわかりやすいかも知れません。厚みもしっかりあるのですが、とても軽く、本当にふわっふわ!
【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ_c0152767_18055309.jpg
すっごくパンケーキの皮、しなやかなんですよ~。
【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ_c0152767_18062701.jpg
そして、中にサンドしているのは、北海道産小豆を使用した自家炊き粒餡と、塩がほんのりときいている北海道産バター使用のクリーム。
【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ_c0152767_18072939.jpg
これ、バターそのまんまだとちょっとダイレクトすぎてキツイかも知れませんが、バタークリームに仕立ててあるのでこちらも軽やかな食感で重くありません。
【シャトレーゼ】北海道バターと自家炊き餡のパンケーキ_c0152767_18082481.jpg
どら焼きに似ているけれど、これはあくまでもパンケーキ。つぶ餡が入っているので一見「和」に思えますが、バタークリームの存在感とふんわり質感のパンケーキ皮が「洋」をしっかりと演出しています。とにかく軽いので、ペロリと1個あっさりと完食です。このふわふわ食感はぜひ体験して貰いたい。
生どらとか、バター系どら焼き好きな人はぜひ!

↑生チョコ大福も本当においしかった~。和と洋のコラボスイーツ、お得意のようです。

●店舗情報
店名:シャトレーゼ 瑞浪店(しゃとれーぜ)
住所:岐阜県瑞浪市穂並2-65
電話番号:0572-68-1588
営業時間:9:00~21:00
HP:https://www.chateraise.co.jp/

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 土岐情報へ

↑塩気のきいたバターどら焼き、もっと流行って欲しいなあ。

この続きはcodocで購読


by nalu_3_lin | 2020-03-09 18:13 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31