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洋菓子(ケーキなど)

chez Shibata(シェ・シバタ) 多治見

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ホワイトデーのお返しのおこぼれに預かり、思いがけず頂いてしまったシェ・シバタのケイク・オ・あまおう。

↑名古屋土産も手掛ける、東海地区を代表する人気のパティスリーです
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ホワイトデーギフトとして販売されているみたいですが、こじんまりとしていて可愛いサイズ感なので、ホワイトデーに限らずとも、ちょこっと気持ちを贈りたい時のプレゼントにちょうどいいのではないかな、と思いました。貰うとちょっと嬉しい、そんなお菓子です。
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生菓子タイプのケーキではなく、焼き菓子に近いのかな?パウンドケーキをもうちょこっと小さくした感じで、賞味期限もそこそこあるので慌てて食べなくても安心。
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きゃーん!カワイイ!こんな風にボックスの中にビニール入りで入っていました。
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トップの白い部分はシャリシャリとした食感が楽しめるアイシングでコーティングされています。すっごい甘い(笑)。で、その上を彩るこのお花は最高級と呼ばれる「リューベッカ社」のアーモンドローマジパンのお花とナッツ、フルーツなどなど。
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この写真の角度はちょいと見えにくいのですが、生地にはあまおうのコンフィチュールを練り込んでいます。
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ケイク・オ・あまおうの断面図はこんな感じです。パウンドケーキなどの焼き菓子っぽさはあるんですが、全体的にとってもしっとりとした食感に仕上がっています。あまおうのピンク色もカワイイ~。
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小さめサイズでも、苺の味の主張が強いので満足度が高いケーキです。時間が経過するとアイシングも少しずつ溶けてきて、蜜のようになってジワジワっとケーキに染み込んでくるので、より甘く、そしてしっとり…。開封仕立ての食感よりも、あえて少し時間を置いてから食べたほうが私は好みでした。
あまおうをそのまま使用しないで、コンフィチュールを使っている分、濃厚というか苺の味がギュッと濃縮されているように感じます。ごちそうさまでした。

●店舗情報
店名:シェ・シバタ 多治見店(しぇ・しばた)
住所:多治見市太平町5-10-3
電話番号:0572-24-3030
営業時間:10:00~19:30
定休日:火曜日
HP:http://www.chez-shibata.com/


↑シバタの焼き菓子も大好き!種類もいろいろありますよ!

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. ホワイトデー❄️ 季節限定のケイク・オ・あまおう🍓 . 生地にあまおうのコンフィチュールを練り込んで焼き上げ、シャリシャリとしたアイシングでコーティング。 最高級と呼ばれる「リューベッカ社」のアーモンドローマジパンを加えてしっとりとした食感に仕上げました! . . ホワイトデーにぜひ、ご利用くださいませ💗 . . #chezshibata #シェシバタ #多治見 #多治見カフェ #tajimi #tajimicafe #カフェ #スイーツ #sweets #cafe #ケーキ#フランス菓子 #生菓子 #焼き菓子 #cake #岐阜カフェ #愛知カフェ #覚王山 #覚王山カフェ #名古屋カフェ #nagoya #nagoyacafe #柴田シェフ #ホワイトデー #ホワイトデーお返し #いちご

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by nalu_3_lin | 2020-03-13 20:48 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

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