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和菓子・甘味処

【恵那川上屋】苺福餅(いちごふくもち)

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恵那川上屋 瑞浪店で見かけた可愛い苺大福です。苺福餅(いちごふくもち)。
カスタードとつぶあんの2種類で、それぞれ1個172円(税込)でした。賞味期限は当日限りとなっています。
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どちらにしようか悩みましたが、今回はつぶあんで。甘さ控えめにすることで、苺にピッタリな味に仕上げている苺大福なんだとか。
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うっすらと中のつぶあんが透けて見えています。
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苺は横向きに入っていました。特に品種の記載がなかったのですが、サイズ感と時期を考えて、恐らくとちおとめではないかなあ、と思います。
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苺福餅の断面図。つぶあんが、すっごいつぶつぶしてる…!でも、確かにあんこのあまさは控えめで、苺の酸味のほうが強く主張していました。メリハリ、きいてます。
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噛むとジュワッと苺果汁が口の中に溢れ出て来るのです。みずみずしい苺大福…!ごちそうさまでした!

●店舗情報
店名:恵那川上屋 瑞浪店(えなかわかみや)
住所:〒509-6135 岐阜県瑞浪市薬師町1-1
電話番号:0572-68-5220
営業時間:9:00~18:30(喫茶コーナー 9:00~16:00 LO 15:45)
HP:https://www.enakawakamiya.co.jp/



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by nalu_3_lin | 2020-03-14 16:43 | 和菓子・甘味処 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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