以前、初めて食べてその美味しさに感動したコストコのマフィン。

↑この時はチョコレートマフィンとバナナマフィンを買いました。

岐阜羽島へ出かける用事があった妹にお願いして、マフィンをシェアして貰いました。妹も初めて見たという、フレンチトーストマフィン。ネット検索してみると、2017年～2018年頃に新商品として登場したマフィンのようですね。相変わらず、1個のサイズが巨大です。お値段はマフィン6個入りで1パックを、2個まとめ買いで700円だったとのこと。セールだったのかな？とにかく、すごく安かったらしいです。

↑もう1種類はブルーベリーマフィンを買ったよ～
サイズ感はこれくらい、片手では持ちきれないほどの大きさなので、半分くらいでも結構これで小腹は満たされます。上にかかっているアイシングがめちゃくちゃ甘いんですが、疲れている時には嬉しい甘さ。ダイレクトに伝わって来る。で、中に入っているメープルシロップのような甘さも結構強めに感じます。フレンチトーストとかパンケーキにたっぷりとメープルシロップをかけた時のような味わい、というと一番近いんじゃないかなあ、と。キャラメルとかとはまた違う甘さです。フレンチトーストマフィンの断面図はこんな感じ。全体的にはとてもしっとりとしていて、手で掴むと指にじっとりと油分がつく感じ。このマフィン自体、かなり甘いので特に何もつけずに食べて全然OKだと思う。あえてつけるなら、バターとか塩気を感じるもののほうがいいんじゃないかな。気になるカロリーなんですが、コストコのマフィンのカロリーで検索してみると大体1個あたり600キロカロリー前後という情報が出てきますね。
裏ラベル表記、ありましたっけ…見過ごしてたのかも知れないけど、確かにこれだけ大きいならまあ仕方ない気もする。私は朝ごはんに食べるのであんまりカロリー気にしないんですけど（日中に消費しようかなあ、みたいな）、一度にこれだけの数のマフィンは消費しきれないので、ほとんどは冷凍保存しちゃいます。
マフィンをまるごと、もしくは食べやすいサイズにカットしてラップで包んで冷凍庫へ。これだけ。
解凍する時は冷蔵庫で自然解凍がベストなのですが、今ちょっと寒い時期なので常温でもまあ平気かな、って思います。

コストコ
http://www.costco.co.jp/

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