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洋菓子(ケーキなど)

Sweets&Deco 青いクマ

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岐阜県土岐市にある道の駅 志野・織部。その道の駅に入っている、Sweets&Deco 青いクマに久しぶりにお邪魔してきました。

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以前お邪魔した時には人気のシュークリーム、クマさんのちからこぶを頂いたのですが、あれから更にスイーツの種類が増えたみたいで品揃えがすごく豊富になっていた…!この黄色い箱はくま時々かすてらという商品。正方形のカステラに、くまさんの焼き印が全面的に押されているのです。
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見た目のインパクトがスゴイ!小原産たまごを使用し、米飴で風味豊かに焼き上げられているカワイイだけではなく素材にもこだわられたカステラとなっています。
オーナーが子供の頃に食べていた思い出のカステラを再現したんだとか。私は食べていないのですが、なんだか懐かしい味がしそう。

くま時々かすてら ざらめ(2個入)…680円 /(4個入)…1,560円
くま時々かすてら 黒豆抹茶(2個入)…680円 /(4個入)…1,560円
くま時々かすてら ざらめ・黒豆抹茶詰め合せ(2個入)…680円 /(4個入)…1,560円
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これも以前は見かけなかったな。くまさんの形をしている、モーニングブレッド。最近、こういう動物の形をモチーフとしている食パンやデニッシュが本当に増えましたねえ。青いクマなので、やっぱりくまさんの形なのですね。
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青クマ モーニングブレッドは3種類あります。こちらは一番シンプルなデニッシュ(450円)。
国産小麦と国産バターを使い、低温でじっくり焼き上げたデニッシュは、この一斤がズッシリと重く食べ応えのあるデニッシュとなっています。
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青クマ モーニングブレッド チョコマーブルデニッシュ(450円)は表面がマーブル模様。チョコレートをデニッシュ生地に全体的に混ぜ込んでいるからですね。
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青クマ モーニングブレッド あん食パン(450円)はなんだか虎のような豹のような模様をしていました。どのデニッシュにもスマイルなくまさんの焼き印が押されていますので、朝食に頂いたら朝からハッピーな気分になれそうです!
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冷蔵ショーケースの中にも美味しそうなケーキが…。ああ、誘惑が多すぎる。苺のミルフィーユ(430円)、こんなにたっぷりと苺を使っていてこのお値段はコスパ高すぎる気がします。サックサクのパイ生地にたっぷりのカスタードクリーム、そして甘酸っぱい苺。
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苺のエクレール(420円)はシュー生地のエクレアにカスタードクリーム&生クリームという贅沢な組み合わせ!よーく見ると苺のチョコレートもかかっているのかな?
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今が旬だからなのか、苺のケーキがこの日はズラリと並んでいました。苺のロールケーキ(320円)は、人気のクマさんの生ロールを1人でも食べやすいサイズにカットしたものです。苺がトッピングされているのが嬉しい!
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人気すぎてこの時はなんとラスイチだった、栗右衛門(くりえもん)はフランス産のマロンペーストを使用した青いクマオリジナルのモンブランです。アクセントとして粒あんを入れているのも面白いですね。1個380円。
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そして、私が今回お目当てとしていた青いクマの最新人気スイーツがこちら!美濃焼きぷりん大福(各300円)なんです。
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SNSで土岐市のスイーツ情報を探していた時にたまたま発見して、青いクマに今こんなスイーツがあるんだー!と思って慌てて買いに走ったのでした…。美濃焼、という土岐市を象徴するワードが商品名になっているのも嬉しい。土岐市観光協会 推奨品に認定されています。
美濃焼きぷりん大福(白)は青いクマの濃厚プリンをそのまま柔らかいお餅で包みこんだ新感覚のスイーツ大福。ふわふわしながらも、もちもちとした食感を味わうことができちゃいます。
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美濃焼きぷりん大福(抹茶)には石臼で挽いた京都産のお抹茶をたっぷりと使用。断面図の色が確かに濃い緑色。プリンの部分には黒豆が入っているのですが、抹茶×黒豆という和のコンビネーションを楽しむことができるスイーツ大福です。
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テイクアウトされる方が多いからなのか、すでに袋詰めされている美濃焼きぷりん大福もズラリと並んでいました。箱入りになるとこんなに可愛い掛け紙が。

美濃焼き大福ぷりん(4個入り)…1,200円 /(8個入り)…2,400円

その他にも魅力的なスイーツがいっぱい並んでいましたが、一度では紹介しきれないので今後も定期的に通って青いクマのスイーツを攻略していきたいと思います。
道の駅、なかなか遠くて行けないなあ…って方でも大丈夫!青いクマのスイーツはネット通販でも注文可能ですので、ぜひ公式サイトを見てみてください。


↑クマさんのちからこぶ(シュークリーム)を食べた時の記事はこちら

●店舗情報
店名:Sweets&Deco 青いクマ(あおいくま)
住所:〒509-5171 岐阜県土岐市泉北山町2丁目13-1 道の駅 志野・織部 内
電話番号:0572-53-2122
営業時間:9:00~18:00(カフェ 11:00~16:00)
定休日:道の駅 志野・織部に準ずる
HP:https://www.aoikuma.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2020-03-20 18:24 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。本ブログでは記事中に広告情報を含みます。


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