土岐市の道の駅に店舗を構えている、青いクマで購入したとってもキュートなデニッシュです。青クマ モーニングブレッド あん食パン（480円）。
最近、こういう動物の形をしている食パンやデニッシュが本当に増えましたね～。私が知ってる限りでは猫さん、うさぎさんがいるんですけど、くまさんは初めてかも知れない。店名が青いクマだから、やっぱりくまさんなのかな？
↑うさぎさんの形の食パンはこちら
あんこ入りのデニッシュは、くまさんの表情はしているものの、なんというか…虎模様？それとも豹模様？みたいな。外側はなんだか不思議な模様をしていました。たぶん、型にあんこを巻き込んだ生地を三等分したものを入れてるからこういう模様になったんじゃないかな。
↑以前食べたあん食パンはこんな感じでした
青クマ モーニングブレッド あん食パンの断面図はこんな感じです。うん、完全にタイガー（笑）。
金太郎飴のごとく、どこを切っても何枚切ってもこんな感じであんこが入っています。なので、どこを食べてもあんこをしっかりと感じられてよいかも。グルグルと渦巻になっているの、わかります？
店頭で見かけた時はちょっとコンパクトサイズかなあ、と思ったのですが実際に手に取ってみるとすごくズッシリとしていて重さを感じるデニッシュとなっています。それもそのはず、生地の中にまんべんなく、こんな風にあんこがグルグルと巻き込まれているのです。なので、あんこ感がスゴイ！
まずはそのまま焼かないで食べてみました。食パンというよりは、デニッシュにやはり近い食感。若干、パサパサ感があったもののあんこのしっとりさに助けられているような。気にならない程度。
あんこも甘さ控えめながら、このまま食べても十分美味しいと感じる味。
私のオススメはやっぱりトーストしてからたっぷりとバター（もしくはマーガリン）を塗って食べる方法ですね。デニッシュなので焼き上げると表面がサクサクっとしますし、中はあんこも入っているからか、ほわっとふかふかな食感になります。そこにバターの塩気が入ると、甘じょっぱい系パンの出来上がり。
また、名古屋グルメでおなじみの小倉トースト（小倉＆マーガリン）の味が簡単に再現できるので、この食べ方は本当におすすめです！
1斤がズッシリと重くて食べごたえがありますし、最初にスライスして冷凍しておけば保存もききますので、この青クマ デニッシュ、また買いに行きたいなあ。次は別のフレーバーに挑戦したいと思いまーす。
●店舗情報
店名：Sweets＆Deco 青いクマ（あおいくま）
住所：〒509-5171 岐阜県土岐市泉北山町2丁目13-1 道の駅 志野・織部 内
電話番号：0572-53-2122
営業時間：9:00～18:00（カフェ 11:00～16:00）
定休日：道の駅 志野・織部に準ずる
HP：
https://www.aoikuma.co.jp/↑道の駅に入っている青いクマでデニッシュを買った時の記事はこちらから
