人気ブログランキング | 話題のタグを見る

和菓子・甘味処

【恵那川上屋】恵那峡葡萄園

【恵那川上屋】恵那峡葡萄園_c0152767_09414665.jpg
エヴァンゲリオン×川上屋=エヴァ川上屋のコラボ商品を買いに行った、恵那川上屋さんで見つけた恵那峡葡萄園というレーズンサンドです。130円くらいだったのかな…?冷蔵ケースに入れられていました。

↑恵那川上屋さんでお買い物&ケーキを食べた話はこちら

岐阜をはじめとした日本各地の厳選された素材を使用した創作洋菓子、青い山脈のシリーズ商品となっています。私の大好きな栗サブレ 山ノ栞もこのシリーズ。

↑恵那川上屋さんの山ノ栞、本当に美味しいサクサク食感のサブレなのでぜひ一度食べて貰いたい…
【恵那川上屋】恵那峡葡萄園_c0152767_09440055.jpg
一般的なレーズンサンドと何が違うんだろうと思いましたが、この恵那峡葡萄園はブランデーに漬け込んだ干し葡萄を使用しているんだとか。レーズンと何がそんなに違うのかちょっとわかりませんが、恵那市って葡萄農家さん結構いらっしゃるんですよねえ。もしかして恵那産…?
【恵那川上屋】恵那峡葡萄園_c0152767_09465714.jpg
クッキー生地はとてもソフトで、サクサクではなくホロホロといった具合に口の中で溶けるように崩れていきます。ちょっと、物足りなさを感じつつも、そのしっとり具合には思わず「ほう…」とうなってしまう。
【恵那川上屋】恵那峡葡萄園_c0152767_09483422.jpg
そして、中にサンドされているこのバタークリームもめちゃめちゃ軽い!ふわっとしてる!ホイップ感がすごかったです。
写真ではほとんど見えてませんけども、大粒のブランデーに漬けられたレーズン(というか干し葡萄)がギッシリと中央に集まっていて、小さいながらも「食べた感」がすごいレーズンサンドでした。

●店舗情報
店名:恵那川上屋 瑞浪店(えなかわかみや)
住所:〒509-6135 岐阜県瑞浪市薬師町1-1
電話番号:0572-68-5220
営業時間:9:00~18:30(喫茶コーナー 9:00~16:00 LO 15:45)
HP:https://www.enakawakamiya.co.jp/

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 土岐情報へ


↑エヴァ川上屋のコラボ商品、3月末までの販売期間が4月末まで延長しました!
by nalu_3_lin | 2020-03-29 10:03 | 和菓子・甘味処 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31