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岐阜県情報

【岐阜県情報】岐阜と言えば…岐阜タンメン?

【岐阜県情報】岐阜と言えば…岐阜タンメン?_c0152767_17501001.jpg
先日スーパーで見かけたこちらの商品。寿がきや(スガキヤ)さんの即席岐阜タンメン。その商品パッケージに、岐阜といえば…岐阜タンメン、と書かれていました。
岐阜県出身、現在岐阜県在住ですが初めて知った!
調べてみたら、どうやら岐阜タンメンというお店があるみたいです。そのお店とのコラボ商品ということなのかな?

岐阜タンメン
https://gifu-tanmen.com/

それにしてもなぜタンメン?公式サイトの解説によると、

岐阜タンメンとは関東地方の一般的なタンメンと違い、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わせたシンプルながらも味わい深いオリジナルのタンメンです。
と、ありました。タンメンはわかる。ラーメン屋さんとかで食べた事もあるので。東海地方にまだまだ馴染みがなかった頃に屋台でタンメン屋さんをオープンさせたものの、なかなかお客さんが来なくて廃業寸前だったみたいです。その後、岐阜県で店舗を構えて再スタートしたところ、沢山のお客さんに支えられ、「岐阜の人に感謝タンメン」 を略して「岐阜タンメン」と名付けたんだとか。そんな歴史と由来があったのか。
この即席麺もすぐに食べられてよいけれど、新型コロナウイルスの影響が落ち着いたらお店でも食べてみたいですね。

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by nalu_3_lin | 2020-04-04 17:58 | 岐阜県情報 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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