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パン・サンドイッチ

【Petit Bonheur】いちごとマスカルポーネ クリームチーズ

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これもPetit Bonheur(プティ・ボヌール)さんの中では私のお気に入りのベーグルです!いちごとマスカルポーネ クリームチーズ(280円)。
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Petit Bonheur(プティ・ボヌール)は土岐市役所すぐそばにある、美味しいと評判のベーグル屋さんで、何度か買いに行った事があるのですが開店前からお客さんがスタンバイしている事があるほど人気のベーグル屋さんなのです。こじんまりとした店内ながら、ビックリするくらい様々な種類のベーグルやパンが並んでいて、いつもどれにしようか悩みまくってしまう…。
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以前も食べた事があるのだけど、苺の旬だしね!って事で久しぶりに食べてみました。ベーグルの断面図はこんな感じです。
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真っ白で緻密なベーグルの断面図、そこにグルリと巻き込まれているのは苺(のジャム?ピュレ?)、マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、そして確かホワイトチョコレートだったのかなあ。
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チーズの存在感がクッキリとしていて、良かった…。
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苺が甘酸っぱいので、苺の酸味にチーズの塩気、そしてコッテリ食感がめっちゃ合います!だけど、スイーツっぽいというか甘い系ベーグルとして成立してる感じ。
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たまたま、おうちに苺があったので可愛いく盛り付けてみました。素敵(自画自賛)。
苺のジャムのようなソースのような部分は、人工的な感じがしないというか、手作りっぽい苺本来の味がしっかりと感じられる部分で良かったな、って思います。変にくどく甘くないというか。甘酸っぱい系の味(例えばブルーベリーとかも)にチーズって合いますよねえ~。

●店舗情報
店名:Petit Bonheur(プティ・ボヌール)(ぷてぃぼぬーる)
住所:岐阜県土岐市土岐津町土岐口2078-6
電話番号:0572-56-513
営業時間:11:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日:月・火
HP:https://p-bonhuer.wixsite.com/mysite

※これまで木曜日も定休日でしたが、現在は木曜日は営業されているみたいですよ♪

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by nalu_3_lin | 2020-04-09 15:38 | パン・サンドイッチ | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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