恋みのり

そろそろ苺のシーズンも終盤を迎える頃。スーパーにはちょっとお買い得価格となった苺が並びます。
こちらは恋みのりという、とても可愛いらしい名前をした苺です。恋みのりの苺の断面図はこんな感じ。外皮は朱色のような、明るい赤色をしているのですが、中の果肉は白っぽいという特徴がある苺です。でも、とっても甘い！
本当に不思議なのですが、中が白っぽい、もしくはクリーム色であっても最近の苺はちゃんと甘いんですよね。昔は苺って甘酸っぱいというか、酸味をハッキリと感じられる品種が多かったように思いますが、最近になって登場する新品種の苺は甘いものが多いです。練乳がいらないほどに。
消費者の嗜好が変わってきているのだなあ、と感じます。

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