先日バローで購入した牛乳パンが美味しかったので、姉妹品であるコーヒー味の牛乳パンを買ってみました。価格は同じく78円です。
信州発 牛乳パン コーヒー（78円）。この牛さんのマークが超カワイイ。
この牛乳パンはバローのPB商品で、バローベーカリー（Valor Bakery）とパッケージには記載があります。製造しているのは信州シキシマ、販売しているのは敷島製パン株式会社です。
牛乳パンそのものは長野県のご当地パン（地元パン）であり、隣接しているからか岐阜県でも割と昔から普通に見かけていたように思います。牛乳は全国どこでも手に入りますし、まさかご当地パンとは思っておらず大人になるまで気づきませんでした。
大きなパンから切り出したような、長方形のパンでクリームをはさんでいるのが牛乳パン。もちろん、パン生地にもたっぷりと信州牛乳を練り込んでいるので、今トレンドの生食パンのような…ふんわりとしていて、ほんのりと甘い優しいパンの食感と味わいを楽しむことが出来ちゃいます。
まるでピーナッツバターのようですが、これはコーヒークリームです。コーヒー牛乳みたいに甘い味。ちょっと子供向けというか、子供が好きそうな味ですね。
はさんでいる部分からじんわりとパン生地にコーヒークリームが染み込んでいるのもいいですねえ。パン生地とクリームの比率がなんか微妙に見えなくもないんですが、パンがふわふわと軽いので意外とアッサリ食べられるというか。なかなか良いバランスなんですよ。コーヒー味は強すぎず、ちゃんと牛乳の味もわかるところが良かったかな。
敷島製パン（Pasco）
https://www.pasconet.co.jp/
