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おうちごはん

畑で収穫かしたミントでミントティー

【自宅でできる】あなたの家庭菜園・ガーデニングを紹介して

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春先に種から蒔いたハーブは残念ながら寒さのせいか全く発芽しなかったのですが、苗で植えたハーブはおかげさまでスクスクと育ってきました!
虫よけにもなるし、なにより食べられるからいいよねえ、と思ってハーブを植えたんですけども、ミント系がすごく大きくなってきたので、モロッカンミントとアップルミントの葉を摘み取り、ミントティーにしてみることに。
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とりあえず今回はフレッシュなままで。沢山収穫できたら乾燥させてもいいかもだけど。
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生のハーブティーなんて、オシャレなお店とかじゃないとこれまで飲んだ事がなかったのですが、意外と色も香りも出てビックリしました…!ちょっとした緑茶くらいの緑色になった。そして、熱湯を注いだ途端に広がるミントの香り…。
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ミントの苗を購入する時に知ったのですが、ミントの中にも更にいろんな種類があるみたいなんですね。代表的なのはスペアミントかな、って思うんですけども、こちらのモロッカンミントとアップルミントは、ミントの香りはするものの少しマイルドなので、初心者さんでも飲みやすいのではないかと思います。
なんだかんだ、一掴みでもしっかりとポット一杯のミントティーが作ることができました。
香りがとてもいい…!食べ過ぎた食後に飲むと胃がスッキリしてよいかも知れない。


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by nalu_3_lin | 2020-05-20 08:57 | おうちごはん | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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