人気ブログランキング | 話題のタグを見る

おうちごはん

畑で収穫したパクチー

【自宅でできる】あなたの家庭菜園・ガーデニングを紹介して

畑で収穫したパクチー_c0152767_09501997.jpg
ホームセンターで苗を購入し(確か3月上旬頃)、5月に入って急激に成長したパクチーの葉を収穫しました。
あまりにも大きくなってしまい、背が高くなってもうすぐ花が咲きそうな勢い。そうすると、いつも食用で見かけるパクチーの葉の形ではなく、なんかこう…もっとシュッとしているような?アスパラの葉のような、細い形に変化してしまいます。
畑で収穫したパクチー_c0152767_09515875.jpg
味噌汁に見せかけて、これは韓国料理のひとつ、スンドゥブです。最後に彩を添える意味でパラパラと入れてみました。私はパクチーは平気な人間なのですが、家族は苦手だったり一度も食べた事がなかったりで、好みもあると思うので料理に混ぜたりはせず、後乗せで入れて貰う事にしましたよ~。
パクチー、食べられるけれど匂いはかなり独特だなあ、とは思います。なんかカメムシみたいなんだよね(笑)。

にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 土岐情報へ


by nalu_3_lin | 2020-05-26 09:55 | おうちごはん | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


by 岐阜うまうま日記