いつも行っているシャトレーゼの店舗さん、現在は新型コロナウイルス感染拡大防止のために入り口のドアは解放、入場制限というほどでもないのですがちょっとした入店時のルールについて貼り紙がなされています。おかげさまで気持ちよく、安心してお買い物が出来てます！ありがとうございます。
今回ご紹介したいのは、こちらのうみたて卵のふんわり厚切りロール（100円）。店内で別行動をしていた母が買っていたみたいで、帰宅してから「ちょっとコレ食べてみなさいよ」とおすすめされたのでした。冷蔵ショーケースにあったみたいです。気づかなかったなあ。しかも値段を聞いてビックリ！100円でこのボリュームとビジュアル、すごない…？
すごーく綺麗に、くるんと巻かれていました。クリームもたっぷりだけれど、生地もしっかりと厚みがあって。比率で言うと50：50くらいなのかしら。いずれにせよ、食べごたえは十分なのではないかと。
契約農場より仕入れる新鮮な卵を使用し、キメ細かく焼き上げた口溶けのよいスポンジで、たっぷりのホイップクリームとホイップクリーム入りカスタードクリームを巻きました。
厚切りカットなので、スプーンですくって食べるのも一苦労なのです。それにしたって、このロールケーキの生地の色がめちゃめちゃ濃い黄色で、卵をしっかり使ってますよ感がスゴイ。ちゃんと味もするし。カステラにちょっと近い感じかなあ。しっとりというよりは、ふんわりという表現がしっくりときますね。
ホイップクリーム大好きなのでもちろん美味しかったのだけど、アクセント程度にカスタードクリームが入っているのも良かったです。ごちそうさまでした。
●店舗情報
店名：シャトレーゼ 瑞浪店（しゃとれーぜ）
住所：岐阜県瑞浪市穂並2-65
電話番号：0572-68-1588
営業時間：9:00～21:00
HP：
https://www.chateraise.co.jp/
