ファミマで最近見かけて美味しそうだなあ…と思って購入してみました。FAMIMA BAKERY あんバターフランス（138円）。
あんバターと言いつつも、バター入りマーガリンではあるのですが。でも市販品だし、小倉＆マーガリン大好きなので個人的には別に問題なし。コッペパンによくある組み合わせですが、パンがなんだかちょっと高級そうですね。
まんまるで可愛いらしいパンでした。フランスパンだからなのか、ふわふわ柔らかい系の菓子パンとはちょっと違う質感。ムギュムギュしていて硬め。
高加水仕込みと書いてありましたが、なにやらこだわりの二段階加水法で作られたパンのようですよ。パンに詳しくなくてごめんね。パッケージに書いてあることをそのまま書いてみたよ。
あんバターフランスの断面図。外から見るよりも、思ってたよりあんこがギッシリと詰まっていました。バター入りマーガリンはこの画像だとちょっとわかりにくいかもなのですが、でもちゃんと入っておりまして。バターの塩気があんこの甘さにベストマッチです。
フランスパン、かなり噛まないといけなくて、それだけで食べごたえがあるのでこのあんバターフランスひとつでも十分お腹がいっぱいになってしまった。コッペパンはもっとふわふわ軽い食感で、ペロリと食べられるけどこのあんバターフランスはしっかり噛まないとダメって感じ。
ファミリーマート
http://www.family.co.jp/index.html↑メゾンカイザーのコッペパン 餡バターもこんな食感だったなあ。
