スイカ、4玉目＠2020 : 岐阜うまうま日記（旧：池袋うまうま日記。）

大玉スイカを買う合間にちょくちょくとカットスイカも買っているので、なんだかんだ、毎日スイカを食べています。嬉しいな。
今回は熊本県産の祭ばやしという品種のスイカです。

実は祭ばやしという品種はシリーズというか、後継品種がものすごく多いんですね。このスイカが祭ばやしのどのバージョンになるのかはちょっとわからないんですけど、一般的に多く出回っているのは恐らく祭ばやし777じゃないかな。その他に祭ばやし8とか祭ばやし11とか、とにかく仲間がいっぱいいます。

欲張って大きなサイズのスイカを選んでみたのですが、残念ながら過熟気味だったみたいで、中央部分がバッキバキに割れていました。ぴえん。

スイカの維管束はしっかりと観察できたのですが、種もなんかまばらだったなあ。

外側はだいぶシャリ感があったけれど、中央部分はこんな感じですでにシャビシャビでした。甘さはしっかりとあったんですけどね。私はこういうシャビシャビな部分も気にしないで食べちゃうのですが、食感がどうしても気になってしまう！という方は、スムージーとかにするとよいと思いますよ。

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