【陶都菓匠 虎渓】生くりーむ大福（抹茶）

虎渓さんで買い置きしておいた、おやつ。生くりーむ大福（抹茶）。冷凍で販売されているので、まとめ買いをして自宅の冷凍庫へ。食べる10～15分ほど前に冷凍庫から取り出すだけなので、ストックできるのが嬉しい。

冷凍庫から取り出した状態ではカチコチで食べるのはちょっと辛いと思います。完全に解凍される前のほうがうまく切れるかな…とカットだけ先に済ませたのですが、確かに綺麗にカットはできたけれども断面図はちょっと硬い印象。生くりーむ大福（抹茶）の断面図です。求肥、白あん、抹茶味のクリーム、の3層の色の重なり具合が素敵！このまま（冷凍状態のまま）食べたらアイスクリームみたいな感じで食べられるんじゃないのかしら？とワクワクしながらチャレンジしてみたのですが、あんこの部分とかがモソモソしてしまっていて正直あんまり美味しくありませんでした。ひんやりとはしてたんだけど。我慢できなくて、ついつい手が伸びてしまいましたが…。やっぱり、ちゃんと解凍されるまで待ってから食べたほうが美味しく頂けるみたいですね。

●店舗情報
店名：陶都菓匠 虎渓（こけい）
住所：〒509-5122 岐阜県土岐市土岐津町2091-2
電話番号：0572-55-3047
営業時間：8:00～19:00
定休日：水曜日
HP：https://kokei-toki.jp/

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