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和菓子・甘味処

【陶都菓匠 虎渓】水ようかん

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ジメジメとして蒸し暑いので、おやつもサッパリしたものやツルンとしたものが食べたくなりますね。虎渓さんで購入した、水ようかん(200円)。
夏季限定のお菓子となっていて、販売期間は6~8月頃となっています。つまり、今しか食べられない!
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昔、水ようかんってなぜか食べられなかったなあ。普通の羊羹(ネッチリしたやつね)は食べられたし、あんこも大好きなんだけど、水ようかんの食感が謎すぎるというか…。子供にとってはゼリーの食感のようなものなんですよね。なのに、あんこ味。あんこは普通、コッテリしてやしないか?みたいな、そのギャップがどうも受け入れられなかったのだと思います。
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まあでも、大人になったら普通に食べられるようになったのだけれど(笑)。でも自分で買う事はやっぱり少ないかなあ。頂きものが多いです。
ゼリーのようなプルプルの瑞々しい質感で、喉越しツルン。あんこはコッテリしているイメージが強いですが、そんな事もなく今の季節に食べると最高に美味しいお菓子です。
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水ようかんの断面図(笑)。写真だとなかなか、お伝えしにくいのですが本当にツルリとしていて喉越しがよい。食欲ない時でもペロリと食べられちゃうお菓子でした。

●店舗情報
店名:陶都菓匠 虎渓(こけい)
住所:〒509-5122 岐阜県土岐市土岐津町2091-2
電話番号:0572-55-3047
営業時間:8:00~19:00
定休日:水曜日
HP:https://kokei-toki.jp/

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by nalu_3_lin | 2020-07-23 16:32 | 和菓子・甘味処 | Comments(0)

岐阜県土岐市を中心としたグルメ&スイーツブログです。旧:池袋うまうま日記。


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